GLATTFELDER BÉLA gazdasági minisztériumi államtitkár: Köszönöm a szót, elnöknő. Tisztelt Ház! Tisztelt Képviselő Úr! Köszönöm a kérdést, mert ez lehetőséget ad arra, hogy néhány félreértést eloszlassak. Először is: egyetértek képviselő úr felvetésével, miszerint a jogszabályokat egységesen kell alkalmazni. Ezt kívánja nemcsak az igazságosság elve, hanem adott esetben - vendéglátóiparról lévén szó - a vendégek érdeke is.

A vendéglátásban szakképesítéshez kötött a cukrászati termékek, a meleg- és hidegkonyhai ételek készítése, a vendéglátó-értékesítő, valamint a konyhamészárosi tevékenység. Ezek alól a követelmények alól felmentésre nincs lehetőség. Nem kell viszont szakképesítés a palacsinta, a lángos, a hamburger - tehát a fasírozott -, a hot-dog, a melegszendvics, a hurka-kolbász és a pecsenye sütéséhez, illetve készítéséhez, mert ezek a tevékenységek nem igényelnek szakácsképesítést. Éppen ezért jogszabálysértő és diszkriminatív, ha a szakképesítési előírásokat figyelmen kívül hagyják, és szakképesítéssel nem rendelkezőket részesítenek előnyben.

Sajnos, az előírásokat gyakran nem tartják be. A fogyasztóvédelmi felügyelőségek célja, hogy a vendéglátóüzletek eleget tegyenek a jogi előírásoknak. Éppen ezért a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség '98-tól fokozta tevékenységét a gyorsétkeztetőhelyek vizsgálata területén. '98-ban még csak 7, '99-ben már 28, 2000-ben pedig már 50 gyorsétkeztetőhelyet vizsgáltak meg. Kiemelten ellenőrizték ezen egységek működésének szabályszerűségét. Az ellenőrzés kiterjedt arra, hogy az étel készítéséhez szükséges szakácsképesítéssel rendelkező személyt foglalkoztatnak-e, az eladók pedig rendelkeznek-e a vendéglátó-értékesítő tevékenységhez előírt szakképesítéssel.

Az előírások megsértését főleg az árak feltüntetésénél, az ételadagok megjelölésénél - kis- és nagyadag - és a nem hiteles mérőeszközök alkalmazásánál tapasztalták. Időnként észlelték a szakképzettség hiányosságát is. Az elmúlt évben a vendéglátóüzletekre összesen 112 helyszíni bírságot, 926 szabálysértési bírságot és 131 fogyasztóvédelmi bírságot szabtak ki. Például másfél millió forint fogyasztóvédelmi bírsággal büntették az egyik McDonald's-üzletet, mert jogosulatlanul játékot is árult, a játék árát nem tüntette fel, és azt csak az egyik menüvel együtt lehetett megvenni, ami tiltott árukapcsolás.

Tisztelt Képviselő Úr! A hatósági ellenőrzés célja - ahogy az az eddigiekből is látható - nem a verseny torzítása, hanem éppen ellenkezőleg, a verseny tisztességének biztosítása azáltal, hogy minden szereplő egyformán a jog alkalmazására kerül kényszerítésre. Ezzel egyidejűleg a munkavállalók diszkriminációjának tilalmát is érvényesíteni szeretnénk, ugyanúgy, ahogy a fogyasztók érdekeinek védelme is azt kívánja, hogy a vendéglátó-ipari helyiségekben a jogszabályokat betartsák. Ez szükséges ahhoz, hogy a magyar fogyasztók megőrizzék bizalmukat a magyar vendéglátóipar értékei iránt.

Köszönöm szépen megtisztelő figyelmüket. Kérem a válasz elfogadását. (Taps a Fidesz és a Kisgazdapárt soraiban.)

Forrás: parlament.hu